Cách nấu chè nếp than

Cách nấu trà nếp cẩm dẻo ngọt, thơm ngon, giải nhiệt mùa hè là món ăn được nhiều bạn yêu thích. Nếu bạn không biết cách đun nấu món chè lôi cuốn này, đừng bỏ qua bài viết ngay dưới đây bạn nhé!

1. Nấu trà nếp cẩm nước cốt dừa

Nguyên liệu trà nếp cẩm nước cốt dừa

- 500ml nước dão dừa tươi

- 50ml nước cốt dừa

- 100gr gạo nếp cẩm

- 50gr mặt đường trắng

- một nửa thìa muối

- 3 lá nếp hoặc lá dứa

- 10ml dầu chuối

Các bước nấu trà nếp cẩm nước cốt dừa

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

- Gạo nếp cẩm cướp đi ngâm trong nước ấm vào vòng 3 – 4 tiếng. Sau thời điểm ngâm hoàn thành đem gạo đi vo thật sạch, nhặt quăng quật hết đa số hạt thóc còn lẫn ra. Thêm vài hạt muối tinh vào trộn đều cùng phần gạo này.

Bạn đang xem: Cách nấu chè nếp than

- Lá nếp bạn rửa không bẩn rồi bỏ vào máy xay nhuyễn. Xay xong, chúng ta lọc nỗ lực lấy nước cốt, bỏ bã.

Bước 2: phương pháp nấu trà nếp cẩm cốt dừa

- cho phần gạo nếp vẫn trộn muối hạt cùng nước cốt lá nếp và nước dão dừa vào một nồi to. Bạn có thể bỏ thêm một ít nước lọc nếu phần nước này quá ít.

- bắc nồi chè lên nhà bếp và đun bên trên lửa nhỏ. Trong quá trình ninh, chúng ta hé vung và liên tiếp vớt bọt, khuấy phần nhiều để nồi chè không xẩy ra trào, ko khê đáy. Ninh chè cho tới khi hạt gạo nếp nở bung.

- trà chín, bạn nêm thêm đường thế nào cho có vị ngọt vừa miệng, dùng muỗng khuấy đều lên và đun thêm khoảng 1 – 2 phút nữa thì tắt bếp. Cuối cùng, chúng ta cho vài giọt tinh chất dầu chuối vào nồi chè và khuấy lên đến dậy hương thơm thơm.

Đến đây các bạn đã chấm dứt mónchè nếp cẩm cốt dừa rồi. Để thưởng thức bạn múc chè ra chén hoặc ly thủy tinh, chờ mang lại chè nguội bớt và nếm nếm thêm đá bào vào, sau đó rưới phần nước cốt dừa lên ở trên là gồm thể bắt đầu cảm nhận thành quả đó rồi.

2. Giải pháp nấu trà nếp cẩm sữa chua

Nguyên liệu chè nếp cẩm sữa chua

- 50gr gạo nếp cẩm

- 2 lá nếp

- 1 thìa cafe muối ăn

- 4 đến5 thìa bột canh đường

- 100ml nước cốt dừa

- 70ml sữa chua

- 1,5 lít nước lọc

Cách nấu trà nếp cẩm hộp sữa chua như sau

Bước 1: Ninh nhừ nếp cẩm

- Nếp cẩm các bạn đem vo sạch mát với nước với ngâm nước ấm khoảng tầm 4 – 6 tiếng. Bạn có thể dìm trước nếp cẩm qua tối để tiết kiệm thời gian.

- Gạo nếp ngâm xong, chúng ta vo không bẩn lại một lần nữa rồi nhằm ra rổ mang đến ráo nước.

Bước 2: Nấu trà nếp cẩm sữa chua

- đến gạo vào nồi cơm điện nấu với 1,5l nước sạch và 2 thìa nhỏ muối. Rửa sạch sẽ phần lá nếp để phủ lên gạo, tiếp đến bật chính sách nấu như bình thường.

- lưu ý khi nấu trà nếp cẩm, chúng ta nên hé vung nồi để tránh chè bị trào ra ngoài. Ninh liu riu cho đến khi hạt gạo cẩm nở bung thì vớt cho chỗ lá nếp.

- Tiếp tục ninh mang lại đến khi nồi chè sánh lại, nước chè không quá loãng mà cũng không quá đặc. Lúc này, bạn mang đến nước cốt dừa và nêm đường vào nồi chè thế nào cho vừa ăn. Khuấy đều để đường rã vào chè.

- sau thời điểm chè chín, các bạn múc trà ra bát hoặc ly. đợi cho chè nguội bớt, bạn trút sữa chua lên ở trên trên mặt, trộn mọi cùng với một chút đá bào vào tủ lạnhvà trải nghiệm ngay. Vậy là cách nấu chè nếp cẩm sữa chua vừa hoàn thành.

Xem thêm: Cách Xác Định Nhiệt Độ Bầu Ướt, Nhiệt Độ Bầu Ướt

3. Phía dẫnnấu chè nếp cẩm đậu ván trắng

Nguyên liệu nấu trà nếp cẩm đậu ván trắng

- Nếp cẩm: 300g

- Đậu trắng: 200g

- Nước cốt dừa

- Lá dứa hoặc tinh chất dầu thơm

- Đường

- Muối

Cách nấu trà nếp cẩm đậu ván trắng

Bước 1: nấu nếp cẩm

- Nếp cẩm vo sạch, ngâm khoảng tầm 3 giờ nhằm khi nấu bếp nếp cẩm đang mau chín mềm.

- tiếp đến cho nếp cẩm vào trong nồi ninh thuộc vài hạt muối cho tới khi chín mềm.

- lúc thấy hạt nếp cẩm mềm, dẻo thì thêm lượng con đường đủ ngọt vào tiếp đến đun thêm 2-3 phút nhằm nếp cẩm ngấm vị ngọt.

Bước 2: nấu bếp đậu ván trắng

- Đậu ván trắng rửa sạch, nhặt quăng quật hạt lép, sâu, dìm nở.

- tiếp đến cho đậu ván white vào ninh mềm, phân tử đậu bở nhưng buộc phải còn nguyên hạt. Giống như như nếp cẩm cũng đến lượng mặt đường vừa đầy đủ ngọt rồi nấu thêm vài phút để đậu ván trắng thêm ngọt.

Bước 3: phương pháp nấu chè nếp cẩm: nấu nước cốt dừa

- nước dừa rót thủng thẳng vào nồi, chế thêm khoảng tầm 3 muỗng mặt đường rồi nấu lên bếp tính đến khi nước cốt dừa khá sền sệt là được.

Như vậy cho đây bạn đã hoàn thành món chè nếp cẩm đậu ván trắng rồi. Bạn chỉ việc múc chè nếp cẩm bỏ vào bát, thêm ít đậu ván trắng rồi thong dong rót nước dừa tươi lên là có thể thưởng thức. Trà nếp cẩm đậu ván trắng bao gồm vị ngọt ngọt, vị dẻo của nếp cẩm, bị bùi bùi của đậu ván và vị thơm ngậy của nước cốt dừa chắc chắn sẽ khiến cho bạn ngon miệng, yêu thương thích.

4. Những lưu ý khi nấu chè nếp cẩm

Đểcách nấu trà nếp cẩm thành công, khi triển khai bạn cần xem xét những điều sau:

- chọn gạo nếp cẩm: phân tử gạo nếp cẩm ngon tất cả màu tím thẫm, bụng màu kim cương nhạt, hình dáng hơi dẹt dẫu vậy mình vẫn mẩy tròn. Không chọn mua đông đảo hạt gạo bị gãy, bị mùn hay đồ gia dụng lông, có màu lạ với mùi lạ.

- quá trình nấu chè: Trong quy trình nấu chè, các bạn cần tiếp tục khuấy và mở hé vung để chè không trào ra ngoài. Nếu như chè tràn ra ngoài quá nhiều sẽ bị khê, không còn bảo đảm an toàn được mùi hương vị đặc trưng.

- Nấu chè nếp cẩm với lá dứa sẽ giúp chè có mùi thơm thoang thoảng hấp dẫn.

Xem thêm: Đơn Phúc Khảo Là Gì? Điều Kiện Phúc Khảo Và Cách Phúc Khảo Bài Thi Thpt Quốc Gia

Với cách nấu trà nếp cẩm dẻo ngọt, thơm ngon, giải nhiệt mùa hè trên đây, chúc bạn triển khai thành công và gồm những bữa tiệc ngon miệng bên gia đình, các bạn bè.