CÁCH NẤU CHÈ BỘT NĂNG
Ai cũng biết, bột năng là nguyên liệu chính để giúp các món súp trở bắt buộc thơm ngon hảo hạng. Ngoài ra, loại bột này còn là thành phần chính để làm nên những món bánh cực kì hấp dẫn như bánh ít lá gai, bánh cuốn, bánh da lợn, bánh xu xê, bánh nếp,…. Song, bột năng bao gồm nấu trà được không? Để tìm câu trả lời, hãy theo dõi bài viết dưới đây.
Bạn đang xem: Cách nấu chè bột năng
Bột năng gồm nấu chè được không?
Với vướng mắc bột năng có nấu trà được không, các chuyên viên ẩm thực gần như đồng lòng tất nhiên là được rồi. Theo các chuyên gia ẩm thực, với đặc tính sánh mịn và có độ kết dính cực cao, bột năng thường được sử dụng để chế biến ra những món chè cực kì thơm và ngon và lạ miệng.
Ngoài ra, bột năng còn được sử dụng để làm hạt trân châu, hạt lựu, bột báng, bột khoai,… Các loại hạt này có tác dụng giúp mang lại món chè thêm phần đậm đà và hấp dẫn hơn.
Chính vì thế, nếu bạn muốn sử dụng bột năng để nấu chè, thì hoàn toàn có thể nhé. Những món chè được chế biến từ bột năng có chất lượng hảo hạng chắc chắn sẽ khiến bạn ăn mãi ko ngán đấy.
Xem thêm: Xem Phim Ấn Độ Âm Mưu Và Tình Yêu Bao Nhiêu Tập 1081, Tóm Tắt Phim Âm Mưu Và Tình Yêu Phần 3
Cách làm món chè bột năng thơm ngon, hấp dẫn.
Dưới đây cách làm món chè bột năng được người Việt phái mạnh yêu thích nhất từ trước đến nay. Nếu bạn có ý định nấu chè bằng loại bột này, thì hãy tham khảo tức thì nhé!
1/ Chè bột lọc:
Chuẩn bị nguyên liệu:
Bột năng: 300gram.Dừa tươi (Nên chọn loại dừa già, có cơm trắng dừa dày và cứng).Gừng thái nhỏ.Muối.
Cách thực hiện:
Bước 1: Đầu tiên, bạn hãy nạo lấy phần cơm trắng dừa. Sau đó, đưa đi rửa sạch và cắt chúng thành hạt lựu.Bước 2: Bột năng tạo ra thố và thêm môt ít muối vào bột. Tiếp theo, đến nước sôi vào từ từ và trộn đều. Sau đó hãy nhồi bột làm thế nào để cho bột thành khối mịn và dẻo là được.Bước 3: Bạn hãy phân tách khối bột thành từng phần nhỏ. Sau đó, vo tròn và ấn dẹt chúng ra. Cuối cùng, cho dừa tươi vào giữa miếng bột và vo tròn lại thành từng viên nhỏ.Bước 4: Gừng tươi gọt vỏ, rửa sạch và thái thành sợi mỏng. Kế tiếp, mang lại nước vừa đủ vào nồi, thêm gừng vào và đun sôi. Lúc nước sôi, bạn nêm đường vào đến vừa ăn.Bước 5: Bạn hãy thả từng viên bột lọc vào vào nồi nước gừng. Sau đó, đợi cho bột chín thì tắt bếp, múc chè ra bát và thưởng thức nhé.Xem thêm: Đánh Giá Fujifilm X-T10 - 1 Đánh Giá Máy Ảnh Fujifilm X
2/ Chè đậu black bột lọc:
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Đậu đen: 450gram.Bột năng: 100gram.Nước cốt dừa.Dừa bào sợi.150 gram đường cát và một ít muối.
Cách thực hiện:
Bước 1: Bạn hãy mang đậu đen đi vo sạch, cho một ít muối vào nước và ngâm khoảng vài tiếng (có thể ngâm qua trong đêm).Bước 2: Bột năng cho ra thố, thêm vào một ít muối và đổ nước thật sôi vào bột. Sau đó, hãy trộn đều bột lên và nhào bột mang đến đến lúc nó thành một khối mềm mịn, dẻo dẻo là được. Cuối cùng, phân chia khối bột thành từng phần nhỏ và vo tròn.Bước 3: Bạn hãy mang lại các viên bột năng vừa được vo tròn vào nồi và luộc chín. Sau thời điểm bột chín, ngâm bột vào vào bát nước đá để các viên bột ko dính vào nhau.Bước 4: Vớt đậu ra và để ráo nước. Kế tiếp, đến đậu vào nồi, đổ ngập nước và đun sôi. Lúc đậu bắt đầu sôi, bạn hãy giảm lửa (chỉ để lửa riu riu) và ninh đậu thật nhừ (dùng đũa gắp hạt đậu gãy song là được). Sau dó, bạn thêm đường vào cho đến lúc cảm thấy vừa ăn.Bước 5: Ở bước này, bạn hãy đến bột năng vào nôi chè, hâm nóng thêm khoảng 5 phút thì tắt bếp. Cuối cùng, múc chè ra bát và thưởng thức nào.