Cách làm ô mai mơ mặn ngọt
Cách có tác dụng ô mai mơ đơn giản và dễ dàng tại nhà chắc hẳn là một món bánh đầu năm mới thường có mặt trong ngày Tết của đa số gia đình. Đây là 1 trong món ăn không chỉ là dung nhằm nhâm nhi bên cạnh đó để tiếp khách cũng rất tuyệt. Không dừng lại ở đó nữa ô mai mơ còn là một trong những món nạp năng lượng vặt vạn bạn mê. Được chế tao từ các nguyên liệu trọn vẹn tự nhiên, chứa rất nhiều dưỡng chất tốt cho khung người với hương thơm vị cực kỳ hấp dẫn. Từ bây giờ Chuyên mục món ăn ngon của benmobile.vn sẽ khuyên bảo bạn một vài cách làm cho ô mai mơ thiệt ngon nhằm đãi gia đình và khách trong đợt Tết đang giáp với nhé.
Bạn đang xem: Cách làm ô mai mơ mặn ngọt
1. Biện pháp làm ô mai mơ xào gừng2. Biện pháp làm ô mai mơ muối3. Giải pháp làm ô mai mơ cam thảo
Qủa mơ là 1 trong những loại quả vô cùng quen thuộc và được thực hiện rất phổ biến. Được xếp vào những nhiều loại quả có giá trị bổ dưỡng rất cao với nhiều nhóm vi-ta-min và những chất chống oxy hóa mạnh. Không tính cách chế trở thành những thức uống mát lạnh ngày hè, trái mơ còn rất có thể dùng làm cho thành một số trong những món ô mai với hương vị thơm ngon đúng chuẩn.
1. Cách làm ô mai mơ xào gừng
Ô mai mơ xào gừng dễ ăn nhờ vị chua nhuốt nhuốt của trái mơ muối, vị cay thơm của gừng. Biện pháp làm ô mai mơ gừng khá 1-1 giản, bởi vì vậy đó là món ngon ngày tết mà các thiếu nữ thường dành thời gian làm sớm cho Tết đấy!
1.1. Sẵn sàng nguyên liệu
1 kg mơ1 kg mặt đường cát0.5 kilogam gừng tươi1 muỗng cam thảo bắc10 gram muối10 gram đường phèn1.2. Các bước thực hiện cách làm ô mai mơ xào gừng
Mơ chúng ta chọn đầy đủ trái mơ mới chín tới tới, có vị chua thanh dễ chịu và thoải mái không hỏng không dập . Đem chúng đi cọ sạch, dìm với nước muối khoảng 30 phút.
Đun sôi 500 ml nước lọc thêm vào một ít phèn chua. Khuấy cho đến khi phèn chua tan trọn vẹn thì đến mơ vào chần sơ qua nước sôi khoảng 2 lần để vứt bỏ bớt bị chua mặn nguyên phiên bản của nó. Khi luộc chấm dứt vớt ra, xả lại bởi nước lạnh để ráo nước.
Ngâm mơ cùng với đường trước lúc xào để ô mai mơ thêm vị đậm đà hơn nhé.
Gừng tươi cạo sạch vỏ, rửa sạch nhằm ráo nước. Các chúng ta cũng có thể cho vào lắp thêm xay sinh tố xay nhuyễn hoặc giã nhuyễn nhằm vắt khô bớt nước giữ phần xác lại.
Bắc lên bếp một cái chảo, mang lại mơ và mặt đường vào trộn phần đông lên đến thấm. Đun sôi hỗn phù hợp với lửa bé dại cho đến khi nước mặt đường sệt lại cùng cạn dần thì đến gừng vào đảo đều khoảng chừng 5 phút. Sên thêm vài phút nữa cho tất cả hổn hợp ô mai mơ xào gừng sền sệt cùng có red color thẩm rất lôi kéo thì mang đến cam thảo bắc vào trộn số đông lên và tắt nhà bếp là được.
Đợi các thành phần hỗn hợp ô mai mơ xào gừng nguội, các bạn cũng có thể thưởng thức. Hoặc rất có thể cho vào hũ đậy bí mật nắp và bảo quản ở ánh nắng mặt trời khô nhằm dung dần trong đầu năm mới nhé.
Xem thêm: Cách Sống Đơn Giản - 7 Điều Nên Làm Để Cuộc Sống Đơn Giản
2. Phương pháp làm ô mai mơ muối
Cách có tác dụng ô mai mơ muối bột là sự kết hợp giữa vị chua thanh của mơ với vị mặn đậm chất của muối. Khi thưởng thức sẽ có lại cho tất cả những người dung một chút ít lưu luyến, khô quên vô cùng.
2.1. Sẵn sàng nguyên liệu
500 gram mơ chín tươi, không bị hư hỏng200 gram muối bột2.2. Công việc thực hiện giải pháp làm ô mai mơ muối
Mơ chín lúc mua về rửa sạch, lấy phơi nắng khoảng 1 ngày mang lại mơ héo lại. Chúng ta xếp mơ vào một cái vại, cứ một tờ mơ xen kẽ một lớp muối hạt mỏng. Làm như trên để muối rất có thể thấm số đông vào mơ và ô mai mơ tạo sự sẽ không thực sự mặn cũng không thực sự nhạt.
Ủ muối hạt sau 3 ngày 3 đêm các bạn vớt mơ ra, rước hong nắng và nóng dưới bóng mát cho domain authority quả mơ săn lại. Thường xuyên ủ mơ với muối hạt như phương pháp trên khoảng chừng 3 cho 4 lần cho tới khi có những hạt muối hạt trắng mịn kết tinh trên bề mặt quả mơ là được.
Cách có tác dụng ô mai mơ muối bột trên đây rất đơn giản và dễ dàng nhưng lại khá tốn những thời gian. Nhưng lại nếu bạn siêng năng làm sẽ sở hữu ngay một hũ ô mai muối ăn uống chơi cùng còn có tác dụng chữa dịch nữa đấy.
3. Biện pháp làm ô mai mơ cam thảo
Từ ngày xưa cam thảo đã là một trong những vị dung dịch khá thân thuộc với những người, do nó có tác dụng bồi bổ, tăng trọng lượng của cơ thể, tăng tốc sức khỏe,... Mặc dù nhiên, tác dụng của cam thảo sẽ biến hóa tùy ở trong vào cách sản xuất sẽ khác nhau.
3.1. Sẵn sàng nguyên liệu
1 kg mơ xanh300 gram gừng tươi400 gram mặt đường đỏ50 gram cam thảo70 gram muối bột3.2. Các bước thực hiện cách làm ô mai mơ cam thảo
Ở phương pháp làm này chúng ta dùng mơ xanh, cọ sạch. Cần sử dụng dao mũi nhọn khứa vào quả mơ tiếp đến cho vào dìm trong nước muối bột loãng khoảng chừng 2 ngày thì vớt ra rửa sạch. Gừng cạo vỏ, mang xay nhuyễn để cố lấy phần nước cùng phần xác để riêng.
Cho mơ, mặt đường và nước cốt gừng nào nồi, hâm sôi với lửa nhỏ cho mang đến khi tất cả hổn hợp keo lại thì mang lại xác gừng vào đảo đều cùng tắt bếp.
Đổ mơ vào khay sấy, cho vô sấy ở ánh nắng mặt trời 90 độ trong lò vi sóng. Khi sấy mơ thô lại chúng ta cho một không nhiều muối, bột cam thảo rắc lên trên cùng xóc đều. Hong thêm khoảng tầm 5 phút nữa đến muối thấm thì mang ra.
Xem thêm: Bát Hương Bàn Thờ: Có Được Di Chuyển Bát Hương Trên Ban Thờ, Bát Hương Bị Xê Dịch Phải Làm Sao
Với những chia sẻ và một vài giải pháp làm ô mai mơ bên trên đây mà benmobile.vn đã đem lại cho bạn. Hy vọng sẽ có lợi và các bạn sẽ có thêm 1 công thức gợi nhắc cho những món mứt bánh ngày Tết kỳ lạ miệng và cuốn hút để chiêu đãi số đông người. Chỉ với sau vài bước bạn đã có thể tạo nên sự được vỏ hộp ô mai mơ thơm nhức mũi. Bên cạnh đó quả mơ còn hoàn toàn có thể dùng làm cho ngâm đường, và một số trong những loại mứt khác,...Nếu bạn muốn có thêm nhiều bí quyết món ngon hãy theo dõi và quan sát benmobile.vn liên tục nhé.
