Cách trồng nấm bào ngư cho hiệu quả cao

     

Nấm bào ngư bây giờ không còn xa lạ gì với bọn họ nữa, rất có thể tìm thấy tại các chợ hay siêu thị và thậm chí chúng ta có thể trồng tận nơi luôn cũng khá được đấy. Tuy thế đại phần lớn các bà nội trợ bếp núc lại không biết cách sản xuất nấm bào ngư tươi làm sao để cho ngon hấp dẫn, vậy hôm nay chúng ta cùng tìm hiểu để gia công các món ăn ngon từ nấm bào ngư nhé.

Bạn đang xem: Cách trồng nấm bào ngư cho hiệu quả cao

Danh Mục
I. Bí quyết xào nấm mèo bào ngư

II. Nấm bào ngư cừu giòn

III. Mộc nhĩ bào ngư kho

IV. Mộc nhĩ bào ngư hấp

V. Nấm mèo bào ngư thổi nấu canh

VI. Cháo nấm bào ngư


Kinh nghiệm chọn tải và thực hiện nấm bào ngư

Nên chọn nấm bào ngư xám, một số loại nấm này cho vị ăn uống dai ngon cùng ngọt hơn.Lựa đa số tai nấm mèo vừa phải, không thực sự to (tai nấm mèo nở bung và bị rách) hoặc tai quá nhỏ (nấm bị xốp ko được ngon).Trước khi nấu chỉ cần cắt không bẩn chân cùng rửa qua nước.Có thể phơi nấm qua một nắng, mục đích để nấm tương đối héo giúp nấm dai hơn, cân xứng với những món xào hoặc kho.
Món mộc nhĩ bào ngư xào sả ớt chay và chúng ta có thể cho thêm cà ri hoặc bạn xào cùng với sa tế thường dùng để làm ăn chay trong những ngày thời điểm đầu tháng hay ngày rằm, dường như cũng có thể dùng để giảm cân khi không sử dụng tới thịt.

Nguyên liệu

200g nấm mèo bào ngư2 cây sả, 2 trái ớt, 3 nhánh tỏi, một ít tiêu, gia vị nêm chay

Thực hiện

Nấm bào ngư cài đặt về cắt gốc hoặc loại đã được cắt chân. Dìm nước muối bột rửa sạch khiến cho ráo cùng xé mộc nhĩ thành miếng nhỏ tuổi vừa.Sả xắt lát mỏng, tỏi ớt mỗi vật dụng một ít xay bình thường hoặc bằm nhỏ.Bắt chảo nóng mang lại dầu, đến sả ớt tỏi vô phi thơmCho sả xắt khoanh mỏng tanh vôSả vàng, mang lại nấm vô. Cho thêm chút muối, chút bột ngọt, chút mặt đường rồi nêm và nếm vừa ăn (tùy khẩu vị) chút bột cà ri. Xào đến khi nấm rút khô nước hết nước.

*


Nguyên liệu:

3 quả trứng200g nấm bào ngư5 trái đậu bắp, hoàn toàn có thể thay bởi ớt chuông (2 trái)15g tỏi xay nhuyễn nhuyễn, 10g gừng băm và một số trong những gia vị khác

Thực hiện

Nấm bào ngư ngâm nước muối loãng rồi rửa sạch, để ráo nước. Ớt xanh cắt lát mỏng. Trứng gà cho vào chén bát đánh tan. Đun nóng dầu ăn trong chảo, đổ trứng vào rán nở phồng rồi tiến công tơi, tắt bếp. Nước tương, đường đến vào bát với đường, dầu hào, muối, khuấy hầu như để các thành phần hỗn hợp hòa quấn vào nhau.Làm rét một không nhiều dầu ăn uống trong chảo khác, đến gừng tỏi băm vào phi thơm, tiếp đến cho nấm mèo vào đảo đều mang đến hơi chín mềm thì mang đến ớt xanh vào đảo chung. Cuối cùng cho trứng đã rán vào, rưới nước sốt lên với trộn đa số cho tất cả thấm các gia vị thì tắt bếp.Cho nấm xào trứng ra dĩa, trang trí tùy thích cùng thưởng thức. Món này ăn lẫn cơm nóng là cực ngon.

*


Nguyên liệu

500gr nấm bào ngư200gr phi lê bò hoặc giết mổ heoMột nhánh tỏiMột củ cà rốtÍt hành hoa, vài ba nhánh mộc nhĩ hươngGia vị: Muối, tiêu, đường, nước tương, dầu ăn, dầu hào.

Thực hiện

Thịt bò rửa sạch, nhằm ráo, thái miếng mỏng, ướp với 50% thìa cafe muối, 2 thìa coffe nước tương, 1 thìa cà phê dầu hào, 2 thìa coffe đường, 1 thìa cà phê dầu ăn, một nửa thìa coffe tiêu và 1/2 thìa cà phê tỏi băm. Để ngấm gia vị.Nấm bào ngư cắt dồn phần cuống tách nhỏ dại rửa sạch, để ráo nước. Đặt nồi nước hâm nóng trên bếp, thêm chút muối, đập một nhánh gừng nhỏ tuổi cho vào, è nấm bào ngư qua nước sôi mang đến rồi đổ vào rổ mang lại ráo nước. Làm do vậy nấm khi xào sẽ không tiết ra nước vẫn giữ được độ giòn ngon.Cà rốt gọt vỏ tỉa hoa cắt mỏng mảnh khoanh tròn, nấm hương ngâm nở, hành hoa giảm khúc. Phi thơm tỏi, bỏ thịt bò vào xào nhanh trên lửc lớn, cho tiếp nấm hương, mộc nhĩ bào ngư vào xào nhanh đến lúc vừa chín tới, cuối cùng cho hành hoa cắt khúc vào tắt bếp.Dọn nấm bào ngư ra đĩa, bỏ một ít tiêu, sử dụng nóng với cơm trắng và chấm cùng nước tương vẫn ngon, hấp dẫn.

Xem thêm: Cách Thổi Kèn Lá Cộng Hòa - Thanh Âm Trẻ Thơ Từ Chiếc Kèn Lá Cộng Hòa

*


Nguyên liệu

Nấm bào ngư: 300grTỏi khô: 1 củRượu vang hoặc rượu trắng: 2 thìaGia vị: dầu oliu, nước mắm, đường, muối, bột ngọtRau mùi, hành lá

Thực hiện

Nấm bào ngư ngâm nước muối bột loãng, rửa sạch, giảm chân rồi để ráo.Hành lá, rau mùi tây cọ sạch rồi để ráo nước tiếp nối thái nhỏ.Tỏi bóc tách vỏ, băm nhuyễn tiếp nối đem phi thơm cùng với 2 thìa dầu oliu. Tiếp kia đổ nấm vào xào, đảo đều tay, nêm hương liệu gia vị vừa ăn.Nấm chín, cho rượu vào, hòn đảo đều đợi khoảng tầm 5 phút rồi tắt bếp. Mang đến rau thơm rắc lên phía trên rồi ăn ngay trong khi còn nóng.

*


Nguyên liệu

200g nấm bào ngư3 củ nghệ tươi2-3 cây mì cănHành, tỏiGia vị muối, mắm, tiêu

Thực hiện

Bạn rửa không bẩn nấm bào ngư rồi xé bé dại ra cùng nhớ nỗ lực rao nước. Nghệ thì đang cạo rửa sạch mát cắt nhỏ tuổi rồi cho vô túi nilon dày để giã nhỏ. Cắt mì căn thành miếng khoang nhỏ là được.Đầu tiên, bạn phi hành tỏi lên rồi mang lại nghệ vào xào trong tầm 1 phút. Tiếp theo cho nấm cùng mì căn vào đảo 1-2 phút cho tới khi nhuốm hồ hết màu kim cương của nghệ. Nêm thêm muối, đường, bột nêm chay cho vừa vị rồi tắt nhà bếp và rắc thêm chút tiêu.Bạn chỉ việc bày ra đĩa và ăn lẫn với rau xanh răm. Rắc thêm ra đĩa chút rau củ thơm, đậu phộng, ớt nếu đam mê nhé!

*

Với 5 phương pháp xào mộc nhĩ bào ngư trên sẽ giúp các bà nội trợ có thể trổ tài sản xuất món mộc nhĩ bào ngư ngon tốt cho gia đình mình


Nấm bào ngư tất cả vị ngọt ngọt, dẻo ngon nên lúc lăn sang một lớp bột với được chiên giòn lên đã vẫn duy trì được mùi vị thơm ngon của nó. Đồng thời biện pháp làm nấm mèo bào ngư lăn bột chiên giòn rất nhanh chóng

Nguyên liệu

Nấm bào ngư 400grTrứng kê 1 quảBột khoai tây 200grMuối 1/4 thìa cà phê, Tiêu 1/4 thìa cà phê, Ớt bột 1/4 thìa cà phêDầu ăn 80ml

Thực hiện

Nấm bào ngư cắt vứt gốc, xé hoặc cắt đôi, đem ngâm nước muối loãng rồi cọ lại các lần cùng với nước sạch. Cho 225g bột khoai tây vào tô, thêm trứng gà, 1/4 muỗng cafe muối, 1/4 muỗng cafe tiêu, khuấy số đông lên. Ớt bột đến vào chén cùng chút muối theo tỉ lên 1:1, trộn đều.Cho dầu lấn sâu vào chảo có tác dụng nóng, nhúng mộc nhĩ qua sơn bột và thả ngay lập tức vào chảo dầu nóng cừu vàng giòn. Làm cho như vậy cho đến khi không còn nấm và bột. Vớt mộc nhĩ ra dĩa tất cả giấy thấm dầu.Xếp nấm cừu lên dĩa, rắc các thành phần hỗn hợp ớt bột với muối lên trên mặt rồi thưởng thức thôi nè.

*


Nguyên liệu

400g nấm mèo bào ngư4 muỗng xì dầu, 1 muỗng coffe tiêu,2 thìa đường, 4 muỗng dầu ăn1/2 cây boa rôGia vị phụ liệu

Thực hiện

Nấm bào ngư tải về rửa không bẩn sẽ, ngâm muối loãng thêm trăng tròn phút. Rửa lại mang đến sạch, để ráoCho dầu ăn sâu vào nồi thêm boa rô phi mang lại dậy mùi, tắt bếp để nguội xíu! Tiếp mang lại xì dầu, đường, tiêu làm bếp sôi cho nấm vào, trộn phần nhiều rồi bịt nắp lại nấu nướng sôi(lưu ý nấm vẫn ra nước nhiều nên các bạn đừng cho thêm nước nữa nhé)Nấu sôi mở nắp vớt bọt bong bóng và nêm lại theo khẩu vị! làm bếp thêm 10 phút nữa là được

*


Nguyên liệu

1/2kg nấm bào ngư6-8 cây sả1 chén mắm gừngRau thơm

Thực hiện

Nấm nào ngư rửa sạch rồi ngâm với nước trộn lẫn loãng 20 phút. Cọ lại không bẩn sẽCho sả làm cho dập vào nồi với không nhiều nước cùng muối, sôi lên rồi mang đến nấm vào đậy nắp lạiHấp mang lại chín (10 phút). Có tác dụng mắm gừng: cho một muỗng gừng vào cối giã bé dại với ớt đỏ rồi pha 1,5 muỗng đường với 2 muỗng mắm truyền thống lâu đời nêm theo hương vị nha! Nếu nạp năng lượng chay hoàn toàn có thể thay nước mắm bởi muối và nêm thêm ít gia vị bột ngọt nhé!

*


Nguyên liệu

200g nấm bào ngư100g túng đỏ100g giết mổ băm2 cây hành lá1 củ hành khôHạt nêm, muối, phân tử tiêu, dầu ăn

Thực hiện

Nấm bào ngư cọ sạch, cây nấm mèo nào lớn thì giảm làm đôi theo chiều dọc. Quả bí đỏ gọt gọt vỏ rồi thái miếng vừa ăn. Ướp giết băm với phân tử tiêu, muối, hạt nêm rồi trộn đều. Hành lá thái khúc, hành khô thái nhỏ.Cho 15 ml dầu lấn vào nồi, mang đến hành khô vào xào thơm. Tiếp đó cho thịt xay vào xào săn. Thêm bí đỏ và không nhiều muối, hạt nêm vào đảo qua đến ngấm gia vị. Thêm lượng nước vừa ăn vào nồi, đun cho đến khi quả bí đỏ chín thì thêm mộc nhĩ bào ngư vào, nấu đến nấm chín, nêm lại các gia vị cho vừa nạp năng lượng rồi tắt bếp.Lấy canh nấm mèo ra tô, thêm hành lá lên ở trên là xong.

*


Nguyên hiệu

400g nấm mèo bào ngư1/2 trái cà chua to1/2 miếng đậu hủ750 ml nước3 cây sảNgò gai hoặc ngò nhằm nêmMuối và bột ngọt

Thực hiện

Nấu nước sôi, mang đến đậu hủ giảm miếng nhỏ và sả cắt từng khúc một đập dập mang lại vàoTiếp cho nấm bào ngư vào làm bếp chín, rồi bỏ thêm cà chua đã cắt thành từng múi cau vào, nêm muối bột ngọt, nếm cho đủ khẩu vị công ty mình nha

*


Nguyên liệu

1 trái túng xanh nhỏ200g nấm bào ngưNgò, muối, bột ngọt

Thực hiện

Bí xanh gọt vỏ, rửa sạch. Hãy chọn trái non mang đến ngon! nấm ngâm muối bột loãng với rửa lại sạch sẽ sẽNấu sôi nước cho một chút ít muối vào, cho túng thiếu xanh vào nấu nướng 5 phút thì mang đến nấm vào. Hoàn toàn có thể tao mộc nhĩ trước tuy nhiên mình chọn kiểu nấu bếp không dầu(mỡ) đến thanh!Nấu chín nêm canh theo hương vị nha những bạn.

*


Nguyên liệu

3 muỗng cà phê hạt nêm2 muỗng cà phê nước mắm200gr thịt nạc thăn băm nhuyễn200gr nấm mèo bào ngư xám1 củ cà rốt, 1 củ khoai tây, Hành lá, tỏiNửa bát gạo

Thực hiện

Vo gạo sạch, bắt gạo lên bếp và đổ nước ngập nửa nồi thổi nấu cháo. Khuấy đều liên tục và thêm nước dần cho đến lúc gạo nởCà rốt, khoai tây cắt hạt vuông. Nấm xắt sợi. Ướp thịt với cùng 1 muỗng phân tử nêm với 1 thìa nước mắmPhi tỏi xào sơ qua thịt cùng nấm đến thơmCho cà rốt, khoai tây vào cháo đã nấu ninh dần. Đến lúc màu cháo nhừ thì bỏ thịt theo lớp nấm đang xào sơ vào khấy đều. Nêm cháo với 2 muỗng hạt nêm cùng 1 thìa nước mắm, trang trí với hành lá

*

Có thể dùng nấm bào ngư white (nấm sò trắng) hoặc nấm bào ngư xám tùy sở thích

Với 12 cách chế biến nấm bào ngư trên những bà nội trợ hoàn toàn có thể thỏa mức độ trổ tài nấu bếp nướng của chính mình cho mái ấm gia đình rồi đấy, chúc các bạn có một bữa ăn ngon sau khi xem xong bài viết này.

Xem thêm: “Bật Mí” Cách Chăm Cây Xương Rồng Xương Rồng Để Cây Luôn Khỏe Đẹp

Bài viết được tổng hòa hợp từ các trang nấu nạp năng lượng như cookpad.com cùng cooky.vn trong khi còn một số nguồn không giống trên Internet


*

Mình từng là sinh viên ngành công nghệ Thông Tin nhưng với niềm mê say trồng nấm, bản thân đã thành lập Website này để share kinh nghiệm thực tế, nhằm mục tiêu giúp mọi người có thêm nhiều kiến thức trong nghành nghề này.