Cách làm lẩu cá thác lác khổ qua

     

Cá thác lác là một nguyên vật liệu khá không còn xa lạ trong những bữa nạp năng lượng của bạn Nam bộ. Hôm nay, Điện vật dụng XANH đã mách bạn công thức làm món lẩu cá thác lác quả mướp đắng - mướp đắng dai ngon, thu hút tại nhà. Hãy thử vào bếp biến tấu loài cá này thành món lẩu cho gia đình có thêm các món ăn lôi kéo nhé!


Bạn đang xem: Cách làm lẩu cá thác lác khổ qua

sẵn sàng nguyên liệu Cách chế tao lẩu cá thác lác quả mướp đắng - mướp đắng thưởng thức lẩu cá thác lác khổ qua - quả khổ qua

Nguyên liệu làm Lẩu cá thác lác quả khổ qua - mướp đắng mang lại 3 người

Cá thác lác 800 gr (thịt cá) Xương heo 500 gr Củ cải trắng 1 củ mướp đắng 2 trái Rau mồng tơi 400 gr Hành tím 5 củ Hành lá 2 nhánh rau mùi 1 ít Tỏi 1 củ Bột ớt 1/2 muỗng cafe Sa tế chua ngọt 1 muống nêm canh nước mắm 2 muỗng canh Dầu ăn uống 1 muống nêm canh hương liệu gia vị thông dụng 1 không nhiều (muối/ đường/ phân tử nêm/ bột ngọt/ tiêu)

Cách lựa chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn sở hữu cá thác lác tươi ngonĐể có tác dụng món lẩu cá thác lác ngon, bạn nên chọn lựa mua cá đồng, vày cá này tự nhiên thịt sẽ dai và ngon hơn siêu nhiều.Bạn hoàn toàn có thể tự cài cá thác lác tươi sống về công ty sơ chế, lóc xương cùng xay thịt để làm chả cá hoặc tải cá đã có sơ chế và xay sẵn tại các siêu thị.Đối với cá thác lác tươi, sống: Bạn hãy lựa chọn cá có mắt trong, vảy trên bản thân bóng sáng, cá còn cứng, dày bản thân để dễ dàng nạo mang thịt.Đối với cá thác lác xay sẵn: hãy lựa chọn phần giết thịt cá bao gồm màu sáng, hồng hoặc hồng nhạt, không biến thành xỉn màu sắc hoặc tái xanh, không tồn tại mùi tanh hôi lạ.Cá xay sẵn bạn hãy chọn mua cá ở số đông chỗ quen thuộc biết hoặc cung cấp uy tín, để tránh triệu chứng cá thác lác bị trộn nhiều nhiều loại cá khác biệt không ngon.
Cách chọn cài đặt khổ qua tươi ngonBạn nên chọn lựa những trái mướp đắng có size vừa phải, hình dong dỏng dài, còn cuống.Khổ qua có màu xanh da trời tươi, nhẵn láng, mặt vỏ có khá nhiều gân nhỏ tuổi li ti, tua nở thì vẫn ít đắng.Không mua mọi quả khổ qua màu xanh lá cây đậm, thân phình to, vì có thể chúng đã được bón chất kích thích sinh trưởng.Không mua hầu như quả sẽ chín tất cả màu cam vàng, bị hư thối.


Xem thêm: Tư Vấn Cách Ăn Cua Biển Đúng Cách Luộc Cua Biển Ngon Đúng Chuẩn, Không Rụng Càng

Nguyên liệu món ăn uống lẩu cá thác lác khổ qua - mướp đắng

Dụng nắm thực hiện

Nồi, tô, nồi lẩu điện, phòng bếp gas mini, dao, cối, chày,...
Bước 1 Sơ chế cá thác lác Lẩu cá thác lác mướp đắng - mướp đắng
Bước 1 Sơ chế cá thác lác Lẩu cá thác lác quả khổ qua - mướp đắng
Bước 1 Sơ chế cá thác lác Lẩu cá thác lác khổ qua - mướp đắng


Xem thêm: Cách Thổi Bóng Kẹo Cao Su - Cách Thổi Bong Bóng Bằng Kẹo Cao Su

Bước 2 Sơ chế các vật liệu khác Lẩu cá thác lác khổ qua - mướp đắng