Cách Làm Hủ Tiếu Nam Vang Khô
Nếu bạn muốn đổi vị bữa ăn cho tất cả gia đình thì hủ tiếu khô quả là sự việc lựa lựa chọn lý tưởng. Món trộn này không chỉ có hấp dẫn, ngon miệng và lại vô thuộc tiết kiệm thời gian so với phương pháp làm hủ tiếu nước. Làm sao hãy thuộc vào phòng bếp với benmobile.vn trổ tài triển khai 3 cách làm cho hủ tiếu thô ngay nhé!
1. Biện pháp làm hủ tiếu khô hải sản ngọt thơmCách thực hiện2. Khuyên bảo làm hủ tiếu thô xá xíu ngon miễn chêCách thực hiện3. Cách chế biến hủ tiếu thô Nam Vang cùng với nước sốt đậm đàCách thực hiện4. Tuyệt kỹ làm món hủ tiếu thô đúng chuẩn5. Bí quyết làm nước sốt trộn hủ tiếu khô
1. Cách làm hủ tiếu khô hải sản ngọt thơm

Chuẩn bị nguyên liệu
Hủ tiếu khô: 300gXương ống: 400gNạc vai heo: 200gTôm tươi: 200gMực tươi: 200gGan heo: 100gTôm khô: 6 – 8 conMực khô: 1 nhỏ nhỏCủ cải trắng: 1 củ nhỏCải cúc: 200gCà rốt: 1 củ nhỏTrứng cút: 10 quảTỏi băm: 1 thìa canhSữa tươi: 100mlNước tương: 3 thìa canhDầu hào: 1 muỗng canhDầu ăn: 3 muỗng canhGia vị thông dụng: hạt nêm, muối, đường, bột ngọt, tiêu xay,…Dụng cụ: Dao, dao nạo, nồi, chảo, tô, kéo, rây lọc, vá,…Cách thực hiện
Bước 1: Sơ chế xương ống và hầm xươngXương ống rửa sạch bên dưới vòi nước, để ráo. Bắc nồi lên phòng bếp cùng 500ml nước đun cùng với lửa lớn.Nước sôi, dồn phần xương ống vào chần qua 3 – 5 phút. Thấy bọt không sạch nổi lên bề mặt, tắt nhà bếp và vớt xương ống ra cọ lại vài lần cùng với nước, nhằm ráo.Lấy nồi không giống bắc lên bếp, cho 1 lít nước cùng phần xương ống vừa chần vào nầm với lửa nhỏ tuổi khoảng 60 phút.Bạn đang xem: Cách làm hủ tiếu nam vang khô





Món hủ tiếu khô thủy hải sản tuy bao gồm cầu kỳ một chút trong cách bào chế nhưng thành phẩm luôn luôn rất vừa thơm vừa ngon và cực kỳ đáng với công sức bỏ ra. Hủ tiếu mềm mềm, dai dai quấn với dầu tỏi đậm đà ăn vào là mê ngay! chúng ta cũng có thể chuẩn bị thêm giá đỗ, hẹ để giảm sút độ ngấy của món nạp năng lượng nhé!
2. Lý giải làm hủ tiếu khô xá xíu ngon miễn chê

Chuẩn bị nguyên liệu
Thịt xá xíu: 200gThịt heo: 150gTôm khô: 10gHành tây: 1 củCà chua: 2 quảCần tây: 5 nhánhHành lá: 5 nhánhNgò rí: 5 nhánhGiá đỗ: 100gHẹ: 50gTỏi: 5 tépBột bắp: 2,5 thìa canhNước tương: ½ muỗng canhTương cà: 1 muỗng canhDầu hào: 2 muỗng canhDầu mè: 2 muỗng canhDầu ăn: 2 muỗng canhGia vị thông dụng: Muối, đường, bột ngọt, hạt nêm,…Dụng cụ: Dao, nồi, tô, thớt, thiết bị xay thịt,….Cách thực hiện
Bước 1: Sơ chế nguyên liệuLấy không nhiều muối chà xát lên mặt phẳng thịt heo 3 – 5 phút, cọ lại vài lần cùng với nước sạch, để ráo, thái nhỏ.Cà chua rửa sạch, nhằm ráo, thái phân tử lựu. Hành tây lột vỏ, thái múi cau.Giá đỗ, hẹ quăng quật bớt các phần dập úng, cọ vài lần cùng với nước đến sạch, nhằm ráo. Hẹ thái khúc.Hành lá, ngò rí, đề nghị tây vứt rễ, rửa sạch, để ráo, thái khúc.Tỏi lột vỏ, băm nhuyễn. Xá xíu thái theo từng lát mỏng.

Xem thêm: Hướng Dẫn Làm Hoa Giấy Với 4 Cách Đơn Giản Mà Ai Cũng Làm Được
Bước 5: hoàn thànhCho giá đỗ, hẹ, phải tây, hủ tiếu vừa trụng vào tô, trộn nước sốt cùng bày phần làm thịt xá xíu vào, rắc thêm hành lá, rau mùi lên bề mặt.

Hủ tiếu khô giết xá xíu gồm sự hài hòa giữa tua hủ tiếu mềm dẻo quyện cùng với phần nước sốt thịt đậm đà và đúng là ngon “bá cháy”. Không đông đảo vậy ăn kèm với giá đỗ, hẹ, phải tây để giúp giảm ngấy tốt vời.
3. Cách chế tao hủ tiếu thô Nam Vang với nước nóng đậm đà

Chuẩn bị nguyên liệu
Xương ống heo: 1kgThịt nạc heo xay: 200gThịt đùi heo: 300gTim heo: nửa quảTôm tươi lớn: 300gTrứng cút: 10 quảCủ cải trắng: 2 củRau sống nạp năng lượng kèm: giá đỗ, xà lách, rau xanh thơm, rau buộc phải taHành tím, tỏiGia vị: nước tương, dầu hào, đường, bột ngọt,…Dụng cụ: Dao, nồi, tô, thớt,….Cách thực hiện
Bước 1: Sơ chế nguyên liệuXương ống heo cọ sạch, cần sử dụng dao chặt làm cho 4. Bắc nồi lên bếp, mang lại 500ml nước vào nấu với lửa lớn đến khi sôi. Thả phần xương ống vào chần sơ qua 3 – 5 phút. Thấy bọt không sạch nổi lên, tắt bếp, vớt xương ống ra cọ với nước vài lần, để ráo.Thịt nạc heo xay cho vào tô, ướp với 1 thìa cafe hành tím băm, 1 chút muối, 1 thìa nước mắm, ⅓ thìa phân tử tiêu, ¼ thìa bột ngọt trong khoảng 15 phút. Bắc chảo lên bếp, bỏ phần thịt đã ướp trước đó vào xào chín.Trứng chim cút luộc chín trong nồi nước sôi khoảng tầm 10 phút, nhằm nguội, lột vỏ. Tỏi tách vỏ, giã nhuyễn, để riêng. Tôm sơ chế sạch, vứt đầu, chỉ lưng, hấp chín, bóc vỏ.

Hủ tiếu khô nam Vang tất cả sự hài hòa của khá nhiều loại nguyên liệu khiến cho hương vị lạ miệng vô cùng hấp dẫn. Sợi hủ tiếu mềm dai, ngấm đẫm nước nóng đậm đà, dọn kèm cùng với tỏi ớt dìm chua sẽ khiến món tiêu hóa hơn vội vàng bội. Chúng ta có thể thêm gan heo, thịt xá xíu hay biến tấu với thủy sản tùy sở thích.
4. Bí quyết làm món hủ tiếu thô đúng chuẩn
4.1. Chọn cài nguyên liệu
Xương ống hãy chọn loại còn tươi, tất cả phần thịt màu sắc đỏ, không bị xỉn màu hay xuất hiện thêm vết thâm đen, các đốm nhỏ nhặt bất hay nào bên trên bề mặt. Kích thước khoảng 2-3 đốt ngón tay.Chọn tôm gồm lớp vỏ trong suốt, nỗ lực lên cảm giác tôm có lực, khỏe, búng đi được xa. Các khớp vỏ linh hoạt, đầu, thân tôm dính chặt.Mực ngon bao gồm mắt sáng bóng, vào veo, nhìn thấy được rõ được nhỏ ngươi, thân trắng đục, sờ vào thấy săn chắc, độ đàn hồi tốt.Nên lựa chọn gan heo red color tươi, bề mặt trơn láng. Lúc ấn vào thấy mượt mịn, không ngửi thấy mùi hôi tanh.Thịt heo tươi mới, thớ giết săn chắc, không tồn tại mùi lạ.Hủ tiếu khô và các loại nguyên liệu chế trở thành khác chúng ta có thể tìm đến những cửa hàng, siêu thị uy tín như VinMart, VinMart+ hoặc tiện dụng hơn là truy vấn app benmobile.vn để đặt hàng.
4.2. Xem xét khi chế biến
Ngoài giải pháp trần xương ống để sơ chế, chúng ta cũng có thể dùng tất cả hổn hợp muối và rượu trắng cọ xát lên mặt phẳng 5 phút, rửa sạch mát lại 1 – gấp đôi với nước. Hoặc dìm xương ống nội địa vo gạo 15 phút, cọ lại cho đến khi sạch là được.Lấy chỉ sống lưng tôm dễ dàng bằng phương pháp lật úp tôm xuống, gập vơi phần đầu theo hướng từ bên dưới lên. Sử dụng tay bóp dịu đẩy phần nhơ ra ngoài, núm vào phần bẩn thỉu đó để kéo tua chỉ ra.Sơ chế gan heo ko kể ngâm cùng với sữa có thể ngâm cùng với nước muối trộn loãng từ một – 2 giờ hoặc giấm white 30 phút, rửa sạch với nước.Để phần nước dùng gồm màu trong ghi nhớ hớt bọt bong bóng thường xuyên.
4.3. Phương pháp trụng hủ tiếu khô
Bắc nồi lên bếp cùng 500ml nước, đun sôi với lửa lớn.Cho hủ tiếu khô vào trụng vào 3 phút mang lại sợi mềm, vớt ra tô.5. Cách làm nước nóng trộn hủ tiếu khô
Với món hủ tiếu khô, để thành phẩm thơm ngon không còn ý thì nên cần trộn kèm các loại nước nóng đúng chuẩn. Phương pháp làm nước sốt này cũng khá đơn giản chỉ với 2 bước.
Xem thêm: Cách Làm Gấu Bông Handmade Bằng Vải Nỉ Và Vải Lông Cực Đơn Giản Đẹp Mắt
Bước 1: Nguyên liệu
3 muỗng canh dầu ăn4 tép tỏi50ml nước tương35g đường cát1 muống nêm canh giấm ăn100ml nước lọc/ nước dùng hủ tiếu không nêm nếmBột năngDầu mèDụng cụ: Chảo, chén bát nhỏ.
Bước 2: nấu ăn nước sốt
Tỏi bóc tách vỏ, băm nhuyễn, bỏ vào chảo dầu nóng lên phi tiến thưởng thơm.Cho nước tương, giấm, con đường cát, nước lọc vào chảo khuấy đều.Hạ lửa vừa đun nước nóng sôi liu riu khoảng tầm 2 – 3 phút. Cho khoảng nửa muỗng canh bột năng, 1 muỗng nước thanh lọc vào chén bát nhỏ, khuấy các rồi đổ nhàn vào chảo nước sốt.Cho thêm nửa muỗng nhỏ canh dầu mè vào khuấy đến đi nước sốt sánh đều, tắt bếp, đổ ra chén.
Trên đó là 3 cách làm cho hủ tiếu khô cực kỳ đơn giản nhưng lại độ thơm ngon thì phải nói là vấn đề 10 hóa học lượng! hãy nhanh tay trổ tài để đưa về sự bất ngờ cho người thân trong gia đình nhé! Đừng quên cài ngay app benmobile.vn để bán buôn trực đường các nguyên vật liệu chế trở nên món hủ tiếu khô đã làm được kiểm định hóa học lượng, bao gồm xuất xứ cụ thể nhé!