Cách làm gà tiềm thuốc bắc thơm ngon bổ dưỡng dễ làm tại nhà
Gà tiềm ngũ quả là món ăn bắt mắt với các màu sắc đa dạng của rau trái cây kết hợp với thịt gà mềm thơm, ngọt nhẹ, tương xứng với tất cả mọi người. Đây cũng là một món ăn bổ chăm sóc và khôn cùng dễ thực hiện tại nhà. Cùng benmobile.vn vào phòng bếp trổ tài món ăn này cho tất cả gia đình tức thì nhé!
Bạn đang xem: Cách làm gà tiềm thuốc bắc thơm ngon bổ dưỡng dễ làm tại nhà
1. Bí quyết nấu kê tiềm ngũ trái nước dừa
Nước cốt dừa sẽ giúp đỡ cho món con kê tiềm ngũ quả của chúng ta mềm cùng ngọt hơn. Kết hợp vị mềm ngon của làm thịt gà, thanh thanh của rau củ quả và ngọt dịu của nước dừa sẽ khiến cho các thành viên trong mái ấm gia đình tấm tắc đó.
1.1. Sẵn sàng nguyên liệu
(Cho 4-5 người ăn)
1 con gà (khoảng 1,2 – 1,5kg)2 trái dừa tươi rước nước (khoảng 700ml nước dừa)100g nấm đông cô khô100g mỗi loại táo bị cắn dở tàu và hạt sen200g mỗi loại củ sen cùng củ năng1 củ cà rốtHành tím, hành lá, rau xanh mùiGia vị: Xì dầu, dầu ăn, đường, muối, phân tử tiêu
1.2. Cách thực hiện
Sơ chế nguyên liệu
Gà rửa sạch sẽ với nước, sau đó rửa lại đợt nữa với nước muối với gừng, để ráo. Liên tục chặt con gà thành các khúc vừa ăn. Ướp gà cùng 1 thìa cafe bột nêm, 1 thìa cafe muối, 1/2 thìa cafe nước mắm, một nửa thìa cafe tiêu và trộn đều.Cà rốt, củ năng gọt vỏ, rửa sạch cùng thái thành các khoanh tròn dài khoảng tầm 1-2cm. Nấm đông cô ngâm nước nhằm nở, cắt bỏ phần chân. Táo tàu, hạt sen và những loại rau củ quả khác (tùy thích) rửa sạch, để ráo nước. Cho phần tâm phân tử sen nhằm tránh bị đắng. Hành tím tách bóc vỏ, băm nhỏ. Hành lá với rau mùi hương rửa sạch, thái nhỏ.
Nấu con kê tiềm ngũ quả
Bắc nồi lên bếp, phi thơm hành tím rồi mang lại gà vào xào săn cùng vàng đều. Tiếp tục đổ nước 2 trái dừa vào với đun sôi. Trong quy trình đun bắt buộc hớt bọt tiếp tục để nước dùng trong và ngọt. Hầm gà được trong vòng 30 phút thì mang lại hạt sen, củ sen, mộc nhĩ đông cô, hãng apple tàu vào nồi và hầm nhỏ tuổi lửa thêm khoảng 15 phút. Nêm nếm gia vị vừa ăn.Thịt con kê và các vật liệu khác chín, đến củ năng và cà rốt vào, ninh thêm khoảng 15 phút cùng múc ra bát. Trang trí rau xanh mùi cùng hành lá thái nhỏ lên trên. Gà tiềm ngũ quả nước dừa nạp năng lượng nóng.Xem thêm: Cách Làm Xôi Mít Cốt Dừa Ngon Tuyệt Cú Mèo, Cách Nấu Xôi Mít Thơm Ngon
Xem thêm: Cách Chạy Xe Máy An Toàn Cho Người Mới, Hướng Dẫn Lái Xe Máy An Toàn Nhất
Món ăn hợp tốt nhất với mì cùng bún. Ngoại trừ ra, có thể kết phù hợp với cơm nóng cũng rất ngon.
2. Cách ninh kê tiềm ngũ trái không đề xuất nước dừa
Nếu không có nước dừa, chúng ta cũng có thể thay nắm bằng những loại rau quả quả có vị ngọt khác. Sự chuyển đổi này vẫn bảo đảm giữ mùi vị thơm ngon của món ăn uống lại giúp người ăn uống cảm nhận sự thanh đạm, ngọt nhẹ.
2.1. Sẵn sàng nguyên liệu
(Cho 4 bạn ăn)
1/2 bé gà (khoảng 600 – 700g giết mổ gà), có thể mua riêng phần giết đùi, cánh, ức gà200g bắp Mỹ100g apple đỏ100g nấm mèo đông cô100g hạt sen100g táo khuyết tàu1 củ cà rốt1/2 bông cải xanh1/2 củ cải trắngHành tím, hành lá, rau củ mùiNửa bắp ngô ngọt (không bắt buộc)
2.2. Phương pháp thực hiện
Sơ chế nguyên liệu
Rửa sạch mát gà bởi nước muối hạt pha loãng với gừng để làm bay mùi hôi. Chặt gà thành các khúc vừa nạp năng lượng hoặc để nguyên nửa bé theo sở thích. Cà rốt cùng củ cải gọt vỏ, tỉa hoa, cắt độ dày khoảng chừng 1-2cm. Ngô ngọt cọ sạch, cắt từng khúc một 2-3cm.Bông cải, táo apple tàu, hạt sen ngâm rửa qua nước muối. Mộc nhĩ đông cô ngâm để nở, cắt cho phần gốc. Hành tím tách bóc vỏ, đập dập cùng thái nhỏ. Hành lá, rau hương thơm rửa sạch, thái nhỏ.
Ướp và chế tao món ăn
Ướp thịt gà cùng 1 thìa coffe hạt nêm, 1 thìa cafe tiêu xay, 1 thìa cafe hành tím. Trộn hồ hết và ướp trong khoảng 15 phút để thịt gà thâm nhập gia vị. Cho thìa canh hành tím băm nhỏ tuổi vào phi thơm vào nồi, thường xuyên đổ thịt con kê vào xào săn. Cho khoảng 1,5 lít nước vào nồi cùng hầm trong khoảng 20 phút.Sau trăng tròn phút, mang lại hạt sen, táo tàu, nấm đông cô, ngô ngọt, cà rốt, củ cải trắng vào và hầm thêm khoảng 15 phút nữa. Nêm và nếm thêm các gia vị vừa ăn.Cho bông cải xanh vào thổi nấu thêm 5 phút thì tắt bếp. Múc canh kê tiềm ngũ quả ra bát, rắc thêm hành với rau mùi vào. Món ăn này còn có vị ngọt thanh, ăn lẫn với cơm trắng hoặc bún đều rất ngon.
Gà tiềm ngũ quả là món ăn vừa ngọt nhẹ, thanh thanh lại bồi dưỡng và giỏi cho sức khỏe của tất cả mọi người. Còn do dự gì nữa cơ mà không vào bếp trổ tài món ăn cuốn hút này thay đổi món cho cả gia đình nào. Đừng quên bật phầm mềm benmobile.vn, chọn công dụng Đi Chợ để mua được những nguyên liệu an toàn, yên trung tâm khi bào chế nhé!
