Học Ngay Cách Làm Chè Sầu Liên Ngon

Món trà sầu riêng biệt là món ăn rất được yêu thích và được đa số chúng ta trẻ săn đón. Giờ đây, bạn hoàn toàn hoàn toàn có thể tự làm bếp món chè bự ngậy này ngay tận nhà với 2 công thức làm siêu 1-1 giản. Cùng vào phòng bếp bắt tay thực hiện ngay thôi nào!

Nguyên liệu làm chè sầu riêng Đà Nẵng cho 4 người

cơm sầu riêng 450 gr Mít chín 200 gr Đậu xanh bóc vỏ 200 gr Đường mèo 200 gr nước cốt dừa 50 ml Sữa tươi bao gồm đường 200 ml Bột rau câu 10 gr bột năng 30 gr

Hình nguyên liệu

Sơ chế nguyên liệu

Sầu riêng: Sầu riêng rẽ trái mang xẻ khía, tách múi, đem phần giết sầu riêng, bỏ hạt, bỏ vô máy xay sinh tố xay nhuyễn với 100ml sữa tươi.

Bạn đang xem: Học ngay cách làm chè sầu liên ngon

Mít: Mít hãy chọn loại mít có múi dày, màu quà tươi, vị ngọt đậm. Múi mít sau khi tách hạt, xé thành đa số miếng nhỏ tuổi vừa ăn.Chôm chôm: vứt vỏ, quăng quật hạt, đem phần thịt.Nhãn: bỏ vỏ, bỏ hạt, mang phần thịt.Đậu xanh: Đậu xanh ngâm từ 6-8 tiếng, buộc phải ngâm qua tối trước nhằm đỡ mất thời gian chờ đợi. Mong muốn hạt đậu xanh đậm chất hơn, khi ngâm cần cho thêm một chút ít muối.
Mách nhỏ: yêu cầu ngâm đậu xanh trước khi nấu để sa thải các axit phytic ra khỏi đậu và giúp đậu mềm, không trở nên sượng khi nấu.

Chế thay đổi đậu xanh

Khi ngâm đậu xanh sẽ đạt, vo lại bởi nước sạch mát một đợt tiếp nhữa rồi trộn với 100 gram đường. Bỏ vào nồi cơm trắng điện làm bếp hoặc hấp bí quyết thủy bằng bếp gas, bếp từ đến khi phân tử đậu chín đều. Sau đó dùng thìa (hoặc máy xay sinh tố) xay nhuyễn đậu xanh.

Làm thạch rau củ câu

Trộn 100 gram con đường với bột làm thạch.Hòa hỗn phù hợp với 200 ml nước lọc, đun sôi, khoáy mọi tay để bột rau xanh câu kết lại và không trở nên vón cục. Múc thạch đổ ra khay, rất có thể cho thêm vài ba giọt siro để chế tạo ra màu đã mắt hơn.Để khay thạch vào ngăn mát tủ lạnh cho tới khi đông lại, bỏ ra, thái thành miếng bé dại vừa ăn.

Hoàn thành

Hòa chảy 30 gram bột năng với 300ml nước lọc, khuấy hồ hết tay (để kiêng bị vón cục) đến khi bột rã hết.Đun nước sôi liu riu, kế tiếp cho đậu xanh đang nghiền nhuyễn trộn hồ hết cùng với bột năng để tạo độ sánh pha loãng.Hỗn hòa hợp đậu xanh, bột năng sau khoản thời gian đã khuấy đều, thường xuyên cho sữa tươi, nước cốt dừa vào đun sôi. Tùy vào khẩu vị nêm nếm vị ngọt vừa phải. đợi cho đường tan thì tắt bếp.

Xem thêm: Không Nhận Được Cuộc Gọi Zalo Khi Tắt Màn Hình, Zalo Gọi Đến Không Sáng Màn Hình Làm Sao Xử Lí

Thành phẩm

Một ly chè sầu riêng rẽ - đặc sản Đà Nẵng đang ngon rộng khi bao gồm sự kết hợp của những loại trái cây khác với cơm trắng sầu riêng. Cho thạch rau câu đã sẵn sàng vào ly hoặc chén. Múc phần làm thịt sầu riêng rẽ lên trên, trộn nước đường cùng đậu xanh nhằm nguội vào, thêm đá bào. Trộn phần đông lên khi hưởng thụ nhé!

Nguyên liệu làm trà sầu riêng rẽ đậu xanh cho 4 người

Sầu riêng biệt 500 gr Đậu xanh bóc tách vỏ 225 gr Nước thanh lọc 550 ml Đường white 150 gr bột năng để tạo độ sánh 2 muống nêm canh nước cốt dừa 240 ml muối 2 gr Đậu phộng 15 gr Sữa tươi 400 ml Lá dứa 1 không nhiều

Sơ chế nguyên liệu

Đậu xanh dìm từ 6-8 tiếng, buộc phải ngâm qua đêm trước nhằm đỡ mất thời gian chờ đợi. Mong mỏi hạt đậu xanh đậm chất hơn, khi ngâm buộc phải cho thêm một ít muối.Sầu riêng bóc tách bỏ hạt để đưa thịt sầu riêng đã cho ra đĩa.

Nấu đậu xanh

Đậu xanh sau khoản thời gian ngâm nước ngừng thì đổ ra mang lại ráo nước, đổ đậu vào trong nồi và thêm một xíu muối cùng rất 500ml nước nấu mang đến đậu sôi, hạ lửa nhỏ vừa nấu cho tới khi hạt đậu thật chín và nước trong nồi cũng rút cạn là được.
Mách nhỏ: Trong quy trình nấu đậu chúng ta nhớ không bít vung nắp nồi nhằm tránh nước bị trào ra bên ngoài nhé.

Nấu chè đậu xanh sầu riêng

Cho đậu nấu chín vào sản phẩm xay sinh tố, thêm sầu riêng, 100 gram đường, bột năng, sữa tươi, 80 ml nước cốt dừa kế tiếp đậy nắp và xay nhuyễn láo hợp. Đổ các thành phần hỗn hợp vừa xay ra nồi, bật phòng bếp lửa nhỏ và khuấy liên tục tính đến khi tất cả hổn hợp vừa sôi là tắt bếp.Sau đó, cấp tốc tay rót các thành phần hỗn hợp đậu xanh sầu riêng rẽ chia phần đa ra các cốc hoặc ly và khiến cho nguội thì đem đựng ngăn non tủ lạnh.

Nấu nước cốt dừa

Cho 160 ml nước cốt dừa, bột năng, muối, 50 ml nước, 50 gram đường, 1 bó lá dứa vào nồi, sau đó bật bếp và khuấy rất nhiều nấu cho hỗn hợp sôi là tắt bếp, vớt lá dứa bỏ đi và khiến cho nước cốt dừa nguội.

Thành phẩm

Bạn rước ly trà đậu xanh sầu riêng rẽ trong tủ rét mướt ra, thêm đá bào tiếp nối cho nước cốt dừa với đậu phộng rang chín giã dập lên trên mặt là xong, khi ăn trộn số đông và thưởng thức.
Khi làm trà sầu riêng nên chọn lựa quả chín, không lựa chọn quả non.Sầu riêng biệt chín giữ mùi nặng thơm rất đặc trưng và đậm vị. Sầu riêng rẽ non hoặc bị ngâm chất hóa học mùi vẫn nhạt, thậm chí còn còn không có mùi, gây khó chịu cho khứu giác.Khi chọn sầu riêng, sử dụng cây gõ vào thân quả, trái sầu riêng biệt ngon sẽ có được tiếng kêu "bịch bịch" là quả có cơm chắc, múi già. Sầu riêng rẽ non khi gõ sẽ cảm hứng rỗng.Quả sầu riêng chín sẽ có được vỏ ngả màu nâu đậm, trái tươi khi bấm móng tay vào đang thấy còn khá ướt nhựa. Sầu riêng nhằm lâu cuống vẫn héo với teo lại. Bởi đó nên chọn các trái sầu riêng bao gồm phần cuống tươi, còn nhựa.Chọn trái sầu riêng bao gồm gai tròn, khổng lồ đều. Sầu riêng ngâm hóa chất gồm gai nhọn, mềm vị bị chín ép bằng thuốc.

Xem thêm: Biết Các Quy Định Các Khoản Thu Chi Trong Nhà Trường Năm Học 2020


Trên đây là 2 giải pháp làm món trà sầu riêng lớn ngậy, thơm nức lại còn không nhiều tốn thời gian. Vậy thì còn chờ gì nữa nhưng không nhanh vào phòng bếp làm món trà mát giá chiêu đãi người thân trong gia đình ngay thôi! Chúc chúng ta thành công.
gợi ý nấu cực nhọc hiểu, không làm được bí quyết nấu sai vị Thành phẩm rất khác như bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi làm bếp không đúng, dư hoặc thiếu thốn vật liệu khó tìm, ko biết thay thế sửa chữa bằng gì
Từ khóa: giải pháp làm trà sầu riêng đả nẵng, bí quyết làm chè sầu riêng biệt đậu xanh, cách làm trà sầu riêng, trà sầu riêng, món chè