CÁCH LÀM BEEFSTEAK NGON

     

Cách làm bò beefsteak không thật phức tạp, chỉ cần bạn sẵn sàng đầy đủ vật liệu và xắn ống tay áo vào phòng bếp khoảng 30 phút. Chúng ta hãy cùng nhanh tay bỏ túi công thức sản xuất beefsteak dễ dàng và đơn giản dưới đây để xem sét món ăn nổi tiếng này.

Bạn đang xem: Cách làm beefsteak ngon

Khi tiến hành bò bít tết, nhiều người dân e ngại ngùng ướp không nên gia vị, áp chảo thịt bò không đúng độ chín muốn muốn, nước xốt không đậm đà… mặc dù nhiên, cách làm trườn beefsteak ngon bởi vì thầy Đoàn Minh trung tâm – giáo viên Hướng Nghiệp Á Âu hướng dẫn dưới đây sẽ giúp chúng ta khắc phục toàn bộ những lỗi thường chạm chán trên. Đặc biệt, thầy vẫn còn phía dẫn cách trang trí bò bít tết đầy bắt mắt, hấp dẫn người ăn luôn từ góc nhìn đầu tiên.

*

Cách làm bò beefsteak đơn giản, nhanh chóng trong vòng nửa tiếng thực hiện


Mục Lục


ẨnHiện
2 biện pháp làm trườn beefsteak

Nguyên liệu làm bò beefsteak

1 miếng trườn (khoảng 180 – 200g)1 khoai tây (khoảng 50g)2 củ cà rốt baby3 củ hành tím3 lá cải cầu vồngVài quả cà chua bi1 củ tỏiMăng tâyLá thymeNước dùng bò cô đặcRượu vang đỏTiêu đỏMột số các loại gia vị cần thiết khác: Muối, đường, dầu olive, muối hạt tiêu, bơ, bột trườn cô đặc…

Cách làm bò beefsteak

Bước 1: Sơ chế rau củ

Đầu tiên, bạn gọt vỏ khoai tây rửa sạch sẽ với nước muối bột pha loãng. Kẹp thanh sắt phía 2 bên củ khoai tây, cần sử dụng dao khứa thành phần đa lát hầu như nhau (lưu ý, số đông lát giảm này không biến thành đứt).

*

Cắt khoai tây thành hồ hết lát mỏng đều nhau

Tiếp đó, bạn rửa không bẩn lá cải mong vồng, giảm riêng phần cuống lá. Bạn gọt vỏ củ cà rốt baby và 2/3 phần gốc của măng tây, rửa sạch.

Sau đó, bạn bắc nồi nước lên bếp đun sôi, cho vào lúc 20g muối, 20g đường. Lúc nước sôi, chúng ta cho lá cải cầu vồng vào luộc khoảng chừng 30 giây, vớt ra nhúng vào trong chén con nước đá sẵn sàng sẵn.

*

Vớt rau ngâm ngập nước đá ra đĩa

Kế đó, bạn thường xuyên cho măng tây, cà rốt, khoai tây vào luộc trong khoảng 1 phút, vớt ra dìm trong bát nước đá. Ngâm khoảng 1 phút, các bạn vớt tổng thể rau củ ra đĩa, để tránh trường hợp rau dìm lâu sẽ ảnh hưởng úng và mất màu sắc đẹp mắt.

Bước 2: Ướp thịt bò che tết

Tiếp đến, bạn cắt phần đầu củ tỏi, đập dập. Chúng ta cho không nhiều muối tiêu, tiêu đỏ, ít dầu olive, lá thyme, tỏi dùng dao đập dập lên miếng thịt bò, chà đều. Biện pháp ướp thịt bò đậy tết này giúp miếng thịt trườn thấm vị với sẽ không trở nên quá dai khi áp chảo.

*

Chà đều gia vị trên mặt phẳng miếng giết thịt bò

Lật khía cạnh miếng giết mổ bò, bạn triển khai ướp tương tự. Chúng ta cũng có thể để thịt bò bên ngoài hoặc để trong tủ lạnh lẽo ướp khoảng tầm 10 phút.

Bước 3: Nướng khoai tây

Sau đó, bạn cho củ khoai tây đã luộc vào trong chảo gang, rắc thêm ít muối tiêu, dầu olive, thyme và đầu tỏi đập dập, để trong lò nướng khoảng tầm 10 phút.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Gấp Con Thỏ Đơn Giản Làm Quà Tặng Con Cực Đáng Yêu

*

Cho khoai tây vào nướng trong khoảng 10 phút

Bước 4: biện pháp làm nước xốt tiêu đỏ

Kế đến, bạn cho 20g bơ vào chảo gang, thêm 50g hành tím, 50g nên tây, 50g hành boa rô, 100ml rượu nho đỏ, nấu nướng cô đặc trong khoảng khoảng 5 – 10 phút.

Tiếp theo, chúng ta cho 10g bột bò cô đặc vào vào 200ml nước dùng trườn cô đặc, khuấy phần nhiều rồi cho vào nồi nước xốt trên bếp, tiếp tục đun thêm 10 phút.

Bạn rây nhằm lọc đem phần nước xốt mịn, rất có thể lấy phần hành tím cho vô nước xốt, thêm một ít tiêu đỏ là chấm dứt cách có tác dụng nước xốt làm thịt bò bít tết.

*

Rây để đưa phần nước xốt mịn

Bước 5: Áp chảo thịt bò

Sau đó, chúng ta cho không nhiều dầu vào chảo gang, nếm nếm thêm tỏi, lá thyme để tăng mừi hương của món ăn. Tiếp đó, chúng ta cho miếng thịt bò vào cừu với lửa lớn trong tầm khoảng 1 phút, đảo mặt rán chín vàng.

Lưu ý, để gia công bò đậy tết ngon mềm, bạn nên chiên giết với lửa lớn, cừu nhẹ các bên cạnh hông. Nếm nếm thêm 25g bơ vào chảo đun chảy, các bạn rưới phần bơ này lên từng miếng thịt để tạo thành độ bóng.

*

Chiên mỗi mặt miếng thịt trong khoảng khoảng 1 phút

Bước 6: Xào với cuốn rau

Kế đó, bạn cho 10g bơ vào trong nồi rồi đến hành tím vào đảo trong tầm khoảng 30 giây, cho tiếp tục cuống lá cải ước vồng, củ cà rốt baby, măng tây, quả cà chua vào xào. Để tăng thêm hương vị, chúng ta cho thêm không nhiều muối tiêu, xào khoảng 30 giây, tắt bếp.

Bạn trải lá cải mong vồng, mang đến cuống lá cải mong vồng, măng tây, 1 củ cà rốt baby vào rồi cuốn chặt, bổ thành khoanh tròn dài khoảng chừng 3cm.

*

Cắt cuộn rau xanh thành từng khoanh nhỏ dài khoảng tầm 3cm

Bước 7: trình diễn và trang trí

Cuối cùng, bạn vẽ nước xốt lên đĩa, lần lượt để miếng làm thịt bò, măng tây, khoai tây, quả cà chua lên đĩa trang trí mang lại bắt mắt.

Xem thêm: Nghị Định Số 46/2015/Nđ-Cp Về Quản Lý Chất Lượng Và Bảo Trì Công Trình Xây Dựng

*

Lần lượt đặt các nguyên liệu đã chế tao lên đĩa trình bày

Một số lưu ý trong phương pháp làm bò beefsteak

Để làm bò đậy tết ngon mềm, chúng ta nên xem xét một số điểm quan trọng như sau:

Nên thực hiện thịt trườn thăn hoặc trườn phi lêMiếng thịt bò dày khoảng chừng 2 – 2.5cmNên thực hiện tiêu sọ trắng, vì chưng dùng tiêu đen sẽ khiến món ăn trông kém đẹp nhất mắtNên thực hiện bơ động vật thay bởi bơ thực vậtCó thể sở hữu nước dùng trườn cô đặc tại các shop tiện lợi, cực kỳ thịTrang trí món ăn uống bằng những loại hoa nạp năng lượng được như violet, păng xê…

Với phương pháp làm bò beefsteak đơn giản dễ dàng trên, chúng ta hoàn toàn hoàn toàn có thể đổi mới thực đối chọi bữa ăn gia đình mình. Không chỉ là thực hiện nhanh lẹ mà món nạp năng lượng này cũng khá bổ dưỡng nữa đấy. Giả dụ còn chạm mặt khó khăn trong quá trình chế biến, bạn cũng có thể đăng ký tham gia tức thì lớp học nấu bếp món Âu của Hướng Nghiệp Á Âu bằng cách điền thông tin vào form dưới để nhận thấy sự support miễn tổn phí từ bọn chúng tôi.