NẤU NỒI CÁ TRÊ KHO TIÊU THƠM NGON CẢ NHÀ AI CŨNG TẤM TẮC KHEN!

     

Nếu bạn đang không biết nấu món kho gì cho bữa cơm gia đình thì có thể tham khảo món cá trê kho tiêu nhé. Món ăn này có hương vị thơm ngon, đậm đà, hấp dẫn nên rất bắt cơm đấy. Vào bếp thực hiện cùng Điện máy XANH thôi!

Nguyên liệu làm Cá trê kho tiêu Cho 2 người

Cá trê 1 con (khoảng 200gr) Ớt hiểm 4 trái Nước màu 1 muỗng cà phê Dầu ăn 2 muỗng canh Nước mắm 2 muỗng canh Gia vị thông dụng 1 ít (muối/ tiêu xay/ đường/ bột ngọt)

Cách chọn mua cá trê tươi ngon

Chọn những con cá trê có kích thước lớn, thân mình tròn béo, thân cứng, đầu và thân mình phải cân xứng với nhau.Khi mua bạn nên dùng tay ấn thử vào thịt cá. Nếu thấy thịt săn chắc và có độ đàn hồi tốt thì có thể chọn mua.Tránh chọn cá có thịt mềm nhũn, mang cá màu đỏ thẫm và có mùi hôi tanh khó chịu.

Bạn đang xem: Nấu nồi cá trê kho tiêu thơm ngon cả nhà ai cũng tấm tắc khen!


Nguyên liệu món ăn cá trê kho tiêu

Sơ chế cá trê

Để khử sạch mùi tanh và nhớt của cá trê, bạn ngâm cá trê đã làm sạch bụng và vây trong nước muối pha loãng khoảng 10 phút rồi rửa lại với nước sạch, để ráo và cắt khúc vừa ăn.
Cách làm sạch nhớt cá trê hiệu quảCách 1: Dùng hỗn hợp gồm muối hạt, giấm ăn, nước cốt chanh chà xát thật đều lên toàn bộ thân cá rồi rửa sạch lại với nước.

Xem thêm: Cách Dẫn Tải Và Chơi Game Minecraft Pe 2020 Trên Điện Thoại, Tải Minecraft Pc Miễn Phí

Cách 2: Có thể dùng hỗn hợp muối pha nước ấm rưới đều từ đầu đến đuôi cá rồi dùng dao nhẹ nhàng cạo sạch hoàn toàn chất nhớt còn sót lại.Cách 3: Bạn chà xát cá bằng nước cốt chanh pha loãng hoặc nước vo gạo khoảng 10 phút. Sau đó, rửa lại bằng nước sạch từ 3 - 4 lần nữa rồi để ráo là có thể chế biến ngay được rồi.

Xem thêm: Cách Làm Facebook Đẹp - Cách Thiết Kế Facebook Đẹp, Đơn Giản

Xem chi tiết: Cách làm sạch nhớt cá trê hiệu quả
Bước 1 Sơ chế cá trê Cá trê kho tiêu

Ướp và kho cá

Cho cá vào nồi và ướp cá bằng 1 muỗng cà phê nước màu, 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê tiêu xay rồi trộn đều và để yên trong vòng 20 phút.Bắc nồi cá đã ướp lên bếp, vặn lửa vừa và tiến hành kho cho đến khi thịt cá săn lại. Sau đó, cho vào nồi 1/2 chén nước lọc (chén ăn cơm) và tiếp tục kho trong vòng 15 phút.Tiếp theo, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào, vặn lửa nhỏ và kho thêm khoảng 10 phút nữa rồi nêm nếm lại cho vừa ăn.Cuối cùng, bạn cho tiêu xay và ớt hiểm vào nồi rồi tắt bếp, cho tất cả ra dĩa.
Bước 2 Ướp và kho cá Cá trê kho tiêu
Bước 2 Ướp và kho cá Cá trê kho tiêu
Bước 2 Ướp và kho cá Cá trê kho tiêu

Thành phẩm

Thịt cá trê mềm, ngọt và có vị beo béo xen lẫn vị cay the của tiêu xay và ớt hiểm. Gia vị được nêm nếm rất vừa ăn.Món này mà ăn kèm với cơm trắng và một ít rau sống nữa thì còn gì bằng!
Điện máy XANH gợi ý bạn thêm một công thức món cá trê kho tiêu thơm ngon không kém được chia sẻ từ người dùng. Tham khảo ngay để có một bữa cơm tròn vị cùng gia đình nhé!Xem chi tiết: Cách làm cá trê kho tiêu thơm ngon đậm đà
Thật dễ dàng và nhanh chóng để có được món cá trê kho tiêu này phải không nào? Hy vọng với công thức được chia sẻ ở trên sẽ giúp bạn thực hiện thành công món kho này. Chúc bạn có một bữa cơm thật ngon miệng với gia đình của mình nhé!
Hướng dẫn nấu khó hiểu, không làm được Công thức nấu không đúng vị Thành phẩm không giống như bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi nấu không đúng, dư hoặc thiếu Nguyên liệu khó tìm, không biết thay thế bằng gì
Tổng đài hỗ trợ (Miễn phí gọi)Gọi mua: 1800.1061 (7:30 - 22:00)Kỹ thuật: 1800.1764 (7:30 - 22:00)Khiếu nại: 1800.1063 (8:00 - 21:30)Bảo hành: 1800.1065 (8:00 - 21:00)