7 Cách Làm Cá Basa Kho Ngon

     

Cá basa kho với hương vị thơm ngon, ngọt thịt chắc chắn rằng sẽ là món ăn cực kỳ hao cơm trắng để đổi vị cho cả nhà. Vào phòng bếp cùng benmobile.vn và trổ tài với những cách làm cho cá basa kho ngon khó khăn cưỡng dưới đây nhé!


1. Cách làm cá basa kho tộ đậm đà2. Cách nấu cá basa kho thơm chua ngọt3. Biện pháp kho cá basa cùng với thịt ba rọi cực hao cơm4. Giải pháp làm cá basa kho gừng đậm vị5. Biện pháp nấu cá basa kho quả cà chua lạ miệng6. Cách làm cá basa kho lạt đối chọi giản7. Giải pháp nấu cá basa kho tiêu cay nồng

1. Bí quyết làm cá basa kho tộ đậm đà

1.1. Chuẩn bị nguyên liệu

Cá basa: 500grHành láTỏi, hành tím, ớt sừngNước cốt dừaNước màuGia vị phải dùng: Dầu ăn, nước mắm, muối. đường,…
*
Nguyên liệu để làm món cá basa kho tộ

Mẹo chọn cài đặt cá basa tươi ngon:

Nếu chọn sở hữu cá basa còn sống, nên chọn cá có mang màu đỏ tươi, không chọn cá bao gồm mang trắng bạch, màu sắc thâm.Nếu download cá đã có tác dụng sạch, cắt khúc, hãy lựa chọn cá tất cả da quan sát tươi, ấn dịu thịt chắc, không trở nên nhũn, mắt cá chân trong cùng lồi.

Bạn đang xem: 7 cách làm cá basa kho ngon

1.2. Các bước tiến hành

Bước 1: Sơ chế vật liệu và ướp cá basa

Cá basa thái khoanh vừa ăn, ngâm với nước loài muỗi pha loãng khoảng 5 phút rồi cọ sạch, nhằm ráo.Hành tím, tỏi xay nhuyễn. Ớt sừng thái lát.Ướp cá với cùng 1 muỗng đầu củ hành lá băm, ½ hành tím, tỏi băm, 1/3 muỗng phân tử nêm, 1/3 thìa đường, 1/3 thìa tiêu, 3 thìa nước mắm, 1 muỗng nước màu rồi trộn đều.Để khoảng 1 tiếng cho cá ngấm hầu như gia vị.
*
Ướp cá khoảng chừng 1 tiếng mang đến cá ngấm đều gia vị

Bước 2: thực hiện kho cá basa

Đặt nồi lên bếp, phân phối 1 muỗng canh dầu ăn, làm nóng dầu ở lửa vừa, đến hành tím, tỏi xay vào phi thơm.Cho cá basa vào trong nồi áp chảo 2 phương diện cá khoảng tầm 3 phút.Đổ vào nồi 300ml nước sôi, che nắp và triển khai kho cá khoảng tầm 25 – nửa tiếng ở lửa nhỏ.Thêm 3 muống nêm canh nước cốt dừa, ớt sừng, nấu đến lúc kho cá nước quánh lại.Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.
*
Các bước kho cá basa

Bước 3: Thành phẩm

Cá basa kho tộ có color cực kỳ hấp dẫn. Giết mổ cá mượt ngon, thơm béo, nước kho đậm vị, cay cay hòa thuộc vị beo mập của cốt dừa làm cho món tiêu hóa mê mẩn.

*
Thành phẩm là món cá basa kho tộ cực kì hấp dẫn

2. Bí quyết nấu cá basa kho thơm chua ngọt

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu

Cá basa: 500grThơm (dứa): ½ tráiHành, tỏi, ớtHành láGia vị hay dùng: Dầu ăn, nước mắm, đường, tiêu xay,…
*
Nguyên liệu để làm món cá basa kho thơm

2.2. Công việc tiến hành

Bước 1: Sơ chế nguyên vật liệu và ướp cá

Cá basa cọ xát với muối bột rồi rửa sạch, cắt từng khúc một vừa ăn.Thơm gọt vỏ, vứt mắt, giảm miếng nhỏ vừa ăn.Hành, tỏi, ớt băm nhỏ.Hành lá giảm nhỏ, để riêng đầu hành cùng lá hành.
*
Sơ chế vật liệu làm cá basa kho thơm trước khi nấuƯớp cá cùng với 2 thìa nước mắm, 1 muỗng đường, đầu hành lá, hành tỏi băm, ớt băm, 1 muỗng gia vị mì chính rồi trộn đều. Để cá khoảng 30 phút mang đến cá ngấm gia vị.

Bước 2: Kho cá

Bắc nồi lên nhà bếp cùng 1 thìa dầu ăn, 2 muống nêm canh đường, nhảy lửa nhỏ nấu đến lúc đường tan hết, chuyển màu sắc cánh gián.Cho cá vào áp chảo các 2 mặt mang lại cá ngấm hầu như nước màu khoảng chừng 3 phút. Đổ vào nồi ½ bát nước sôi rồi đậy nắp, kho cá sinh hoạt lửa nhỏ tuổi khoảng 15 – đôi mươi phút cho thịt cá chín và săn lại.Cho thơm vào kho chung khoảng tầm 5 – 10 phút.Nêm nếm lại gia vị, rắc vào nồi một ít tiêu xay rồi tắt bếp.

Bước 3: Thành phẩm

Cá basa kho thơm chua ngọt có color đẹp mắt. Cá ngấm đều gia vị cực kỳ hấp dẫn, thơm ngon, ăn rất hao cơm. 

*
Cá basa kho thơm chua ngọt có màu sắc đẹp mắt

3. Giải pháp kho cá basa cùng với thịt ba rọi cực hao cơm

3.1. Sẵn sàng nguyên liệu

Cá basa: 500grThịt bố chỉ: 200grHành tím, tỏi, ớtNước dừa tươi Hành lá Gia vị phải dùng: Dầu ăn, nước mắm, đường, tiêu xay,…
*
Nguyên liệu để làm món cá basa kho thịt ba chỉ

3.2. Công việc tiến hành

Bước 1: Sơ chế vật liệu và ướp cá

Cá basa dìm với nước muối hạt pha loãng, nuốm vào 1 số lượng nước cốt chanh khoảng chừng 5 phút. Rửa nhiều lần cho thật sạch, giảm khúc, để ráo.Hành tím, tỏi, ớt băm nhuyễn.Ướp cá với 1 muỗng hạt nêm, 1 thìa tiêu xay, 1 ít muối, hành tím, tỏi, ớt băm rồi trộn hầu hết và để cá khoảng tầm 15 – 20 phút mang lại ngấm vị.Thịt ba rọi cọ sạch, cắt từng miếng nhỏ.

Bước 2: Xào thịt và kho cá

Thịt ba rọi cho vào chảo chống dính cùng một ít muối. Bật lửa vừa và đảo đều tay đến lúc miếng thịt cháy cạnh, ra mỡ bụng thì tắt bếp, vớt giết thịt ra nhằm riêng.
*
Xào thịt ba chỉ đến khi miếng giết cháy cạnhThêm 2 muỗng canh mặt đường vào chảo dầu vừa xào thịt, nấu cho đến khi đường tan hết, đổi màu cánh gián.Cho cá vào áp chảo rất nhiều 2 mặt khoảng chừng 1 phút mang đến cá thấm phần đông nước màu cùng săn lại.Đổ vào trong nồi 300ml nước dừa tươi và thực hiện kho cá làm việc lửa nhỏ tuổi khoảng 25 – khoảng 30 phút đến khi nước đặc lại.Cho thịt ba rọi vào kho chung khoảng chừng 5 phút.Nêm nếm lại gia vị, rắc thêm một không nhiều tiêu cùng hành lá lên trên rồi tắt bếp.

Bước 3: Thành phẩm

Cá basa kho thịt ba chỉ thơm lừng với giết thịt cá mượt ngon, giết giòn giòn hòa cùng nước kho đậm đà, cay cay ai ăn uống cũng mê mẩn.

*
Cá basa kho thịt ba chỉ thơm lừng

4. Phương pháp làm cá basa kho gừng đậm vị

4.1. Sẵn sàng nguyên liệu

Cá basa: 500grGừng 1 củTỏi, ớt, hành tímHành láNước màu dừaGia vị nên dùng: Dầu ăn, nước mắm, muối, đường, tiêu,…
*
Nguyên liệu để làm món làm cho cá basa kho gừng

4.2. Các bước tiến hành

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu và ướp cá

Cá cọ xát với muối rồi rửa thật sạch, cắt từng khúc một vừa ăn.Gừng làm sạch vỏ, cắt chỉ nhỏ. Hành tím, tỏi ớt băm nhuyễn.Hành lá thái nhỏ, để ra riêng đầu hành với lá hành.Ướp cá với 1 muỗng nước color dừa, ½ muống nêm canh muối, 2 thìa nước mắm, 1 thìa tiêu, đầu hành lá, ½ hành tím, tỏi, ớt băm, gừng cắt sợi rồi trộn đầy đủ và để khoảng tầm 30 phút đến cá ngấm vị.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Làm Trend Tiktok Giới Thiệu Bản Thân Bắt Trend Cực Hot

*
Ướp cá khoảng chừng 30 phút mang lại cá thâm nhập vị

Bước 2: thực hiện kho cá basa cùng với gừng

Làm nóng nồi cùng 1 thìa dầu ăn, cho số hành tím, tỏi băm sót lại vào phi thơm.Cho cá đang ướp gia vị vào áp chảo hầu như 2 mặt khoảng 1 phút bỏ thịt cá săn lại.Đổ vào trong nồi ½ chén bát nước sôi và triển khai kho cá sinh sống lửa nhỏ dại khoảng 25 – trong vòng 30 phút đến lúc nước kho cá sệt lại.Nêm nếm lại gia vị, rắc thêm một không nhiều tiêu với hành lá lên rồi tắt bếp.

Bước 3: Thành phẩm

Cá basa kho gừng có mùi vị thơm ngon cực nhọc cưỡng, giết mổ cá ngấm vị, mặn mặn, ngọt ngọt, cay cay, dùng với cơm nóng cực ngon.

*
Cá basa kho gừng có mùi vị thơm ngon khó khăn cưỡng

5. Bí quyết nấu cá basa kho cà chua lạ miệng

5.1. Sẵn sàng nguyên liệu

Cá basa: 500grCà chua: 3 quảHành lá Hành tím , tỏi, ớtGia vị nên dùng: Dầu ăn, nước mắm, đường, muối,…
*
Nguyên liệu để làm món cá basa kho cà chua

5.2. Quá trình tiến hành

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cá basa cọ xát với muối bột rồi rửa sạch, cắt thành từng khúc vừa ăn.Hành tím, tỏi, ớt băm nhuyễn.Cà chua cọ sạch, cắt nhỏ.

Bước 2: nấu sốt cà chua

Đặt nồi lên nhà bếp cùng 1 muỗng dầu ăn, làm cho nóng chảo, cho hành tím, tỏi, ớt băm vào phi thơm.Cho cà chua vào xào khoảng tầm 5 – 10 phút sinh sống lửa bé dại đến khi quả cà chua chín mềm, ra nước.Đổ vào chảo 100ml nước lọc, nêm 1 thìa muối, 2 thìa nước mắm, 2 muỗng đường vào chảo rồi bít nắp, đun nấu thêm khoảng chừng 5 phút thì tắt bếp.
*
Nấu nóng cà chua

Bước 3: Kho cá basa cùng với cà chua

Làm nóng chảo cùng 2 thìa dầu ăn, cho cá basa vào rán vàng đều 2 mặt ở lửa nhỏ.Cho sốt quả cà chua vào và triển khai kho cá khoảng 5 phút mang lại cá thấm hồ hết vị sốt cà.Nêm nếm lại gia vị, rắc lên một không nhiều hành lá rồi tắt bếp.

Bước 4: Thành phẩm

Cá basa kho cà chua có màu sắc hấp dẫn, giết mổ cá cừu giòn, dai, thấm đều các gia vị của nước nóng cà chua rất là thơm ngon. 

*
Cá basa kho cà chua có color hấp dẫn

6. Bí quyết làm cá basa kho lạt đơn giản

6.1. Sẵn sàng nguyên liệu

Cá basa: 500grHành láHành tím, tỏi, ớtNước màu dừa Gia vị nên dùng: Dầu ăn, nước mắm, đường, muối,…
*
Nguyên liệu để làm cá basa kho lạt

6.2. Quá trình tiến hành

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu và ướp cá

Cá basa ngâm với nước muối bột pha loãng khoảng 5 phút rồi rửa những lần cho sạch sẽ nhớt, cắt thành từng khúc vừa ăn.Hành tím, tỏi, ớt băm nhuyễn.Hành lá cọ sạch, thái nhỏ, để ra riêng đầu hành với lá hành.Ướp cá với 1 muỗng nước màu, 1 muỗng muối, 2 thìa nước mắm, 2 muỗng đường, đầu hành lá, ½ hành tím, tỏi, ớt băm rồi trộn đều, để khoảng 30 phút cho cá ngấm đều vị.
*
Ướp cá khoảng chừng 30 phút mang lại cá ngấm hồ hết vị

Bước 2: Kho cá

Làm nóng nồi cùng 2 thìa dầu ăn, mang lại số hành tím, tỏi, ớt sót lại vào phi thơm.Cho cá vào áp chảo đa số 2 mặt khoảng chừng 3 phút xếp thịt cá săn lại.Đổ vào nồi khoảng tầm 300ml nước và tiến hành kho cá sinh sống lửa bé dại khoảng 25 – 1/2 tiếng đến lúc nước đặc lại.Nêm nếm lại gia vị, rắc hành lá vào trong nồi rồi tắt bếp.
*
Các cách kho cá basa

Bước 3: Thành phẩm

Cá basa kho lạt với phương pháp làm rất dễ dàng và đơn giản nhưng mùi vị vẫn rất là thơm ngon, hấp dẫn. Giết thịt cá mềm ngon, nước sốt vừa vị ăn uống rất ngon miệng.

*
Cá basa kho lạt với phương pháp làm rất đối chọi giản

7. Giải pháp nấu cá basa kho tiêu cay nồng

7.1. Sẵn sàng nguyên liệu

Cá basa: 500grTiêu xanh: 20gHành tím, tỏi, ớtHành láNước color dừaGia vị buộc phải dùng: Dầu ăn, nước mắm, tiêu xay, muối, đường
*
Nguyên liệu để làm món cá basa kho tiêu

7.2. Công việc tiến hành

Bước 1: Sơ chế vật liệu và ướp cá

Cá basa cọ xát với muối bột rồi cọ sạch, cắt thành từng khúc vừa ăn.Hành tím, tỏi, ớt băm nhuyễn.Tiêu xanh cọ sạch.Hành lá giảm nhỏ, nhằm riêng đầu hành với lá hành.Ướp cá cùng với đầu hành, ½ hành, tỏi, ớt băm, 1 muỗng muối, 2 thìa nước mắm, 2 muỗng con đường rồi trộn đều, để khoảng 30 phút mang lại cá ngấm vị.

Bước 2: Kho cá basa với tiêu xanh

Làm rét nồi thuộc 2 thìa dầu ăn, đến số hành tím, tỏi, ớt băm còn lại vào phi thơm.Cho cá vào áp chảo phần lớn 2 mặt khoảng 3 phút xếp thịt cá săn lại.Đổ vào nồi khoảng chừng 300ml nước, thêm tiêu xanh vào và tiến hành kho cá khoảng 25 – khoảng 30 phút ở lửa nhỏ dại đến lúc nước kho đặc lại.Nêm nếm lại gia vị, rắc hành lá, một ít tiêu xay vào rồi tắt bếp.

Xem thêm: Kế Hoạch Dạy Học Môn Tiếng Việt Lớp 2 Kết Nối Tri Thức, Kế Hoạch Bài Dạy Môn Tiếng Việt Lớp 2

Bước 3: Thành phẩm

Cá basa kho tiêu cùng với vị cay nồng, thơm thoang thoảng hương thơm tiêu xanh, giết thịt cá ngọt ngon ăn uống rất tuyệt.

*
Cá basa kho tiêu cùng với vị cay nồng

Hy vọng với những chia sẻ trên đây, bạn sẽ thành công cùng với cách làm cá basa kho thơm ngon đãi cả nhà. Đến ngay cửa hàng VinMart hoặc tải phầm mềm benmobile.vn để mua vật liệu đạt chuẩn chỉnh chất lượng, tươi ngon bạn nhé!